Описание

Ручной дозатор начинки Универсальный

Ручной дозатор начинки со сменными насадками применяется для наполнения начинкой готовых хлебопекарных и кондитерских изделий. Подходит для наполнения пончиков Берлинеров, Донатсов, эклеров, заварных колец, булочек и др., а именно дозирования жидких и пастообразных начинок в пончики кольцеобразной формы
по кругу в несколько мест (в 6 мест) одновременно.

Дозатор имеет сменные насадки для Донатсов, где иголки дозируют начинку по кругу и насадки с одной иголкой, где начинка дозируется в одном месте. Дозатор отлично дозирует начинку как в традиционные русские пончики, так и в дрожжевые Донатсы.

Дозатор имеет насадку для Берлинеров, имеет насадку для Круассанов (увеличенная длина иглы и диаметр иглы), имеет насадку для дозирования мёда (выносной шланг с «г»-образной трубкой).
Видео демонстрации ручного дозатора, на примере дозирования мёда в маленькие баночки, Вы можете посмотреть выше. Дозирование начинок менее вязких происходит аналогичным образом.

Дозатор дозирует как густую, так и жидкую начинки (вареную сгущенку, джемы, творожную массу, мёд, взбитые сливки и пр.). Все детали аппарата, контактирующие с дозируемым продуктом, выполнены из нержавеющей стали 12Х18Н10Т и фторопласта Ф-4, разрешенного в пищевой промышленности.

Преимущества:
Эргономичность и эстетичность. Дозатор надежно встраивается в стол, при этом клиент (покупатель) видит только механизм дозатора, а ёмкость с начинкой (емкость в которой начинка приходит на производство) находится под столом, причем емкость с начинкой может находиться от дозатора на значительном расстоянии, поскольку дозатор при работе создает мощный вакуум в шланге, который к нему крепится и начинка может быть выкачена с расстояния до 2 метров.

Дозатор также может крепиться на емкости с начинкой (на ведре, в которой поставляется начинка).
Крепление на емкости — это отдельная опция. На столе могут компактно расположиться несколько дозаторов с разными начинками или качающие начинку из одной емкости. Установка в крышку емкости для начинки аппарат может быть прикреплен к любой крышке емкости с начинкой.

Преимущество этого ручного дозатора очевидно: не нужно перекладывать начинку в другую емкость, а использовать ту, в которой начинка продается (пластмассовые вёдра 13л, 20л и др.).

Дозатор может работать как диспенсер (с иголкой изогнутой на 180 град) или как инъектор с закрепленной иголкой на гибком шланге (опция).

Универсальность
Запас начинки может находиться в любой ёмкости – даже в стеклянной. Сменные насадки позволяют применять дозатор для различных типов кондитерских изделий (Донатсов, Берлинеров, Элеров, Заваных трубочек и пр.).

Надёжность
Плавная и чёткая регулировка дозируемого объёма. Удобство разборки и возможность промывки дозатора как в собранном, установленном на столе виде, так и в полностью разобранном виде.

Технические характеристики
Максимальная производительность: 1000 доз/час
Объём дозы: 4…10 мл — регулируется (вес начинки может быть до 30г)
Погрешность: не более 1%
Вес: 0,6 кг
Дополнительные опции (насадка для Донатсов, насадка одноигольчатая, крепление настольное, крепление на емкости, гибкий шланг для иголки и др. — обговариваются при заказе индивидуально). Стоимость ручного дозатора начинки зависит от конечного исполнения насадки.

ЦЕНА: узнавайте у менеджеров в зависимости от комплектации